Agneau Fermier des Pays d'Oc

Agneau Laiton

Bleu des Causses

Boeuf Fermier d'Aubrac

Fleur d'Aubrac

Laguiole

Pérail (AOP en cours)

Roquefort

Veau d'Aveyron et du Ségala

Vins d'Aveyron