A l'approche du salon des vins de l'Aveyron, « Terra Vino »,les organisateurs ont donné le ton, ce mardi matin, en installant un tassou géant sur la place d'Armes. C’est la première fois que les quatre AOP que sont Marcillac, côte de Millau, Entraygues-Le Fel, Estaing et l’IGP Aveyron font cause commune pour tenir un salon.
L’objectif de cette manifestation organisée ce samedi 28 mai sur le piton ruthénois, tout au long de la journée est de faire découvrir (ou redécouvrir) les vins d’Aveyron à un large public de consommateurs et de restaurateurs.
Samedi 28 mai, des festivités tout au long de la journée
De 8 heures à 10 heures, un petit-déjeuner vigneron est organisé, place de la mairie. Ce petit-déjeuner se veut le plus grand jamais organisé à Rodez. Au menu : charcuterie, tête de veau, tripoux, soupe au fromage, Laguiole, pompe à huile et vins. Tarif: 11€ (ouvert à tous).
Dès 9h30, un défilé et intronisation des confrères est prévu en centre-ville, en présence de l’échansonnerie de Saint-Bourou confrérie des vignerons de Marcillac, conférérie de la Dive bouteille de Bruejouls, Confrérie des taste-trénels fromages des Causses et vins côtes de Millau. Ce défilé des confréries avec intronisation des nouveaux membres sur les marchés ruthénois sera accompagné de groupes folkloriques.
De 10h30 à 16 heures, la place de la préfecture sera transformée en village vigneron. Il y sera possible de déguster les vins des cinq terroirs aveyronnais. En marge, des démonstrations d’assemblage de tonneaux, montage de couteaux viendront animer ce village éphémère (Tarif : 3€ avec le pass dégustation).
La journée se poursuit par un dîner de gala à la salle des fêtes de Rodez. Un dîner gastronomique et œnologique autour des produits du terroir est en préparation pour les amateurs de mets de qualité issus des labels aveyronnais. La soirée est animée par la Compagnie Obsession, avec la revue musicale «La Page du siècle», suivie d’une soirée dansante. Le dîner est ouvert à tous, mais sur réservation (tarif : 60€). Réservation au 05 65 73 79 01 (ou à la Maison du livre) dans la limite des places disponibles.
Le plus gros TASSOU du monde a trôné dignement devant la cathédrale de Rodez durant les 10 jours de TERRA VINO, emblème et symbole de cette belle manifestation.
Nous tenons à remercier chaleureusement Le Foyer Rural ainsi que les Chevaliers de “la Dive Bouteille“ de Bruéjouls de nous avoir confié ce trésor patrimonial.
Le Tassou a maintenant rejoint la place du village où vous pourrez venir l’admirer sans oublier de visiter les caves de nos valeureux vignerons.